Albóndigas al chipotle para una persona

Name: Albóndigas al chipotle para una persona
Total time: 40 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 160 g de Carne picada de ternera de Carne picada de ternera; 30 g de Arroz de Arroz; 1 Huevo de Huevo; 3 Tomate de Tomate; 2 Chipotle en adobo de Chipotle en adobo; 1 Cebolla de Cebolla; 2 dientes de Ajo de Ajo; 2 cucharadas de Aceite de girasol de Aceite de girasol; Sal

Albóndigas de res jugosas en una salsa de tomate y chipotle ahumada y picante.

40 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Carne picada de ternera160 g
Arroz30 g
Huevo1 ud
Tomate3 ud
Chipotle en adobo2 ud
Cebolla1 ud
Ajo2 ud
Aceite de girasol2 ml
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Mezcla la carne picada con el arroz crudo, el huevo, algo de cebolla y sal, y forma albóndigas.
2
Tritura los tomates con los chipotles, el ajo y sal.
3
Sofríe la cebolla en el aceite y vierte la salsa; cuécela 5 minutos.
4
Añade las albóndigas a la salsa y tápalas.
5
Guisa a fuego suave 25 minutos hasta que el arroz del interior esté cocido y sirve.