Albóndigas de pavo en salsa de tomate

Name: Albóndigas de pavo en salsa de tomate
Total time: 45 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 50 g de Carne picada de ternera; 50 g de Pavo; 0.25 ud de Huevo; 8 g de Pan rallado; 100 g de Tomate frito; 0.25 ud de Cebolla; 0.25 ud de Ajo; Aceite de oliva

Albóndigas jugosas y ligeras, cocinadas en una salsa casera de tomate.

45 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Carne picada de ternera50 g
Pavo50 g
Huevo1 ud
Pan rallado8 g
Tomate frito100 g
Cebolla1 ud
Ajo1 ud
Aceite de olivaal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Mezcla el pavo picado con la carne, el huevo y el pan rallado; salpimenta.
2
Forma bolitas y sella en una sartén con aceite hasta dorarlas.
3
Retira las albóndigas y sofríe la cebolla y el ajo picados.
4
Añade el tomate frito y cocina 5 minutos.
5
Incorpora las albóndigas a la salsa y cocina tapado 20 minutos.
6
Sirve caliente, opcionalmente con arroz integral.