Albóndigas en salsa

Name: Albóndigas en salsa
Total time: 45 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 150 g de Carne picada de ternera; 1 unidad de Huevo; 2 cucharadas de Pan rallado; 1/2 unidad de Cebolla; 1 diente de Ajo; 3 cucharadas de Tomate frito; 40 g de Guisantes; 28 g de Harina; Aceite de oliva; Perejil; Sal

Albóndigas caseras de ternera guisadas en salsa de tomate y cebolla con guisantes, tiernas y jugosas.

45 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Carne picada de ternera150 g
Huevo1 ud
Pan rallado2 g
Cebolla1 ud
Ajo1 ud
Tomate fritover receta ↗3 g
Guisantes40 g
Harina30 g
Aceite de olivaal gusto
Perejilal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Mezcla la carne con el huevo, el pan rallado, ajo y perejil picados y sal; forma bolitas.
2
Enharina las albóndigas y dóralas en aceite; resérvalas.
3
Pocha la cebolla picada, añade el tomate frito y un poco de agua.
4
Incorpora las albóndigas y los guisantes, y cuece 15-20 minutos.
5
Cuando la salsa espese, ajusta de sal y sirve.