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Saludable
Alcachofas a la plancha con jamón crujiente
Corazones de alcachofa dorados en plancha con virutas de jamón serrano crujiente.
35 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Alcachofa2 ud
- Jamón1 ud
- Limón1 ud
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Limpiar las alcachofas quitando las hojas duras y frotarlas con limón.
- 2
Cocerlas en agua con sal y limón 15 minutos hasta que estén tiernas y escurrir.
- 3
Cortarlas por la mitad y marcarlas en la plancha con aceite hasta dorar.
- 4
En la misma plancha, tostar el jamón cortado en tiras hasta que quede crujiente.
- 5
Servir las alcachofas con el jamón crujiente por encima.