Anticuchos de res

Name: Anticuchos de res
Total time: 35 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 2 ud de Filete de ternera; 3 cucharadas de Pasta de ají panca de Pasta de ají panca; 2 cucharadas de Vinagre de vino tinto de Vinagre de vino tinto; 2 dientes de Ajo de Ajo; 1 cucharadita de Comino de Comino; 1 cucharadita de Orégano de Orégano; 1 Papa cocida de Patata; 1/2 Choclo cocido de Choclo; Aceite de girasol de Aceite de girasol; Sal de Sal; Pimienta de Pimienta

Brochetas de res marinada en ají panca, vinagre y comino, asadas a la parrilla y servidas con papa y choclo.

35 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Filete de ternera2 ud
Pasta de ají panca3 g
Vinagre de vino tinto2 ml
Ajo2 ud
Cominoal gusto
Oréganoal gusto
Patata1 ud
Choclo1 ud
Aceite de girasol100 ml
Salal gusto
Pimientaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Marina la carne con ají panca, vinagre, ajo, comino, orégano, sal y pimienta al menos 30 minutos.
2
Ensarta los cubos de carne en brochetas.
3
Ásalos a la parrilla o plancha muy caliente pincelando con la marinada.
4
Cocina hasta que estén dorados por fuera y jugosos por dentro.
5
Sirve con papa y choclo cocidos.