Arroz al horno con costilla y morcilla

Name: Arroz al horno con costilla y morcilla
Total time: 55 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Arroz; 90 g de Costilla de cerdo; 1 ud de Morcilla; 1/2 unidad en rodajas de Boniato; Pimentón dulce

Arroz al horno estilo alicantino con costilla, morcilla y boniato.

55 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Arroz80 g
Costilla de cerdo90 g
Morcilla1 ud
Boniato1 ud
Pimentón dulceal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Dora la costilla en una cazuela apta para horno con aceite.
2
Añade el boniato en rodajas y sofríe unos minutos.
3
Incorpora el pimentón dulce y el arroz, sofríe un minuto.
4
Añade caldo caliente, cuece 5 minutos y coloca la morcilla por encima.
5
Lleva al horno precalentado a 220°C durante 15 minutos hasta dorar.
6
Deja reposar unos minutos antes de servir.