Arroz con azafrán y frutos secos para una persona

Name: Arroz con azafrán y frutos secos para una persona
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Arroz basmati de Arroz basmati; Azafrán; 20 g de Pasa de Pasa; 20 g de Almendra de Almendra; 2 g de Ghee; Cardamomo; Sal

Arroz basmati dorado con azafrán, pasas y almendras, un acompañamiento festivo indio.

30 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Arroz basmati80 g
Azafránal gusto
Pasa20 g
Almendra20 g
Ghee2 g
Cardamomoal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Remoja el azafrán en dos cucharadas de agua caliente.
2
Lava el arroz basmati y escúrrelo.
3
Fríe en ghee las almendras laminadas y las pasas hasta dorar y reserva.
4
Tuesta el cardamomo y añade el arroz.
5
Agrega el doble de agua con sal y el azafrán con su agua.
6
Cuece tapado 12 minutos y sirve con los frutos secos por encima.