Arroz con bacalao y espinacas

Name: Arroz con bacalao y espinacas
Total time: 40 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Arroz; 90 g de Bacalao; 50 g de Espinacas; 0.25 ud de Cebolla; 0.5 ud de Ajo; 0.5 ud de Tomate; 190 ml de Caldo de verduras; Aceite de oliva

Arroz meloso con bacalao y espinacas.

40 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Arroz80 g
Bacalao90 g
Espinacas50 g
Cebolla1 ud
Ajo1 ud
Tomate1 ud
Caldo de verduras190 ml
Aceite de olivaal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Cortar el bacalao en trozos y reservar.
2
Sofreír la cebolla y el ajo picados hasta que estén transparentes.
3
Añadir el tomate rallado y cocinar 5 minutos.
4
Incorporar el arroz y rehogar un minuto.
5
Verter el caldo caliente y cocer 12 minutos a fuego medio.
6
Añadir el bacalao y las espinacas y cocer 6 minutos más hasta que el pescado esté hecho.
7
Dejar reposar 3 minutos antes de servir.