Arroz con chorizo y gambas

Name: Arroz con chorizo y gambas
Total time: 35 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Gambas; 80 g de Arroz; 1 ud de Chorizo; 6 unidades de Gamba; Pimentón ahumado

Arroz de mar y montaña con chorizo y gambas, con un toque de pimentón ahumado.

35 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Gambas80 g
Arroz80 g
Chorizo1 ud
Gamba6 g
Pimentón ahumadoal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Dora el chorizo en rodajas en la paellera hasta que suelte su grasa.
2
Añade las gambas peladas y saltea un minuto, luego resérvalas.
3
Sofríe ajo y tomate en el mismo aceite con el pimentón ahumado.
4
Incorpora el arroz y sofríe brevemente.
5
Añade caldo caliente y cuece 10 minutos a fuego fuerte y 8 minutos a fuego bajo.
6
Añade el chorizo y las gambas los últimos 2 minutos y sirve.