Arroz con langostinos y almejas

Name: Arroz con langostinos y almejas
Total time: 35 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Gambas; 80 g de Arroz; 5 unidades de Langostino; 70 g de Almeja; una pizca de Azafrán; Pimentón dulce

Arroz seco marinero con langostinos y almejas, perfumado con azafrán.

35 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Gambas80 g
Arroz80 g
Langostino5 ud
Almeja70 g
Azafránal gusto
Pimentón dulceal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Sofríe los langostinos pelados brevemente en la paellera y resérvalos.
2
En el mismo aceite rehoga ajo y tomate con el pimentón dulce.
3
Incorpora el arroz y sofríe un minuto removiendo.
4
Añade caldo de pescado caliente con el azafrán y cuece 10 minutos a fuego fuerte.
5
Baja el fuego, añade las almejas y los langostinos y cuece 8 minutos más.
6
Deja reposar 5 minutos antes de servir.