Arroz con pollo y verduras

Name: Arroz con pollo y verduras
Total time: 40 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Arroz; 0.5 ud de Pollo; 0.25 ud de Pimiento rojo; 0.5 ud de Zanahoria; 25 g de Guisantes; 0.25 ud de Cebolla; 180 ml de Caldo de pollo; Aceite de oliva

Receta casera sencilla, perfecta para el día a día con pollo tierno y verduras de temporada.

40 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Arroz80 g
Pollo1 ud
Pimiento rojo1 ud
Zanahoria1 ud
Guisantes25 g
Cebolla1 ud
Caldo de pollo180 ml
Aceite de olivaal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Cortar el pollo en dados y dorarlo en una cazuela con aceite.
2
Añadir la cebolla, el pimiento y la zanahoria picados y sofreír 8 minutos.
3
Incorporar los guisantes y el arroz, remover un minuto.
4
Verter el caldo caliente y salar al gusto.
5
Cocer a fuego medio 18 minutos sin tapar, removiendo poco.
6
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.