Arroz con setas y queso parmesano

Name: Arroz con setas y queso parmesano
Total time: 35 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Arroz; 100 g de Champiñones; 0.33 ud de Cebolla; 0.67 ud de Ajo; 15 g de Queso parmesano; 225 ml de Caldo de verduras; 7 g de Mantequilla

Arroz cremoso al estilo risotto con champiñones salteados y un toque de queso parmesano.

35 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Arroz80 g
Champiñones100 g
Cebolla1 ud
Ajo1 ud
Queso parmesano15 g
Caldo de verduras225 ml
Mantequilla7 g

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Picar la cebolla y el ajo y sofreírlos en una cazuela con mantequilla.
2
Añadir los champiñones laminados y saltear hasta que suelten el agua.
3
Incorporar el arroz y tostar un minuto removiendo.
4
Añadir el caldo caliente poco a poco, removiendo hasta que se absorba.
5
Repetir el proceso durante 18 minutos hasta que el arroz esté en su punto.
6
Retirar del fuego y añadir el queso parmesano rallado, mezclando bien.
7
Servir de inmediato bien caliente.