Arroz frito al estilo asiático

Name: Arroz frito al estilo asiático
Total time: 20 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 100 g de Arroz; 0.67 ud de Huevo; 0.33 ud de Zanahoria; 35 g de Guisantes; 0.67 ud de Cebolleta; Salsa de soja; 7 ml de Aceite de girasol

Arroz salteado con huevo, verduras y salsa de soja, ideal para aprovechar sobras de arroz.

20 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Arroz100 g
Huevo1 ud
Zanahoria1 ud
Guisantes35 g
Cebolleta1 ud
Salsa de sojaal gusto
Aceite de girasol(opcional)7 ml

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Cuece el arroz con antelación y déjalo enfriar, o utiliza arroz sobrante del día anterior.
2
Pica la zanahoria en dados pequeños y la cebolleta en aros finos.
3
Calienta el aceite en un wok o sartén grande y saltea la zanahoria y los guisantes 3 minutos.
4
Aparta las verduras a un lado, casca los huevos en el centro y remueve hasta que cuajen.
5
Añade el arroz y mezcla bien todos los ingredientes a fuego fuerte.
6
Riega con salsa de soja al gusto, añade la cebolleta y saltea 2 minutos más antes de servir.