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Aprovechamiento
Arroz frito con jamón y huevo
El clásico arroz de sobras salteado con jamón, huevo revuelto y verduritas, listo en diez minutos.
15 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Arroz150 g
- Jamón cocido40 g
- Huevo1 ud
- Zanahoria1 ud
- Cebolleta1 ud
- Salsa de sojaal gusto
- Aceite de girasol10 ml
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Pica muy fina la zanahoria y la cebolleta y saltéalas en una sartén amplia con el aceite hasta que estén tiernas.
- 2
Aparta las verduras a un lado y cuaja los huevos batidos en el mismo fuego, removiendo como un revuelto.
- 3
Añade el arroz sobrante desgranándolo con las manos y el jamón cocido en tacos.
- 4
Saltea todo a fuego fuerte 4-5 minutos removiendo sin parar.
- 5
Riega con salsa de soja al gusto, mezcla bien y sirve caliente.