Arroz meloso con pato y setas

Name: Arroz meloso con pato y setas
Total time: 45 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Champiñones; 75 g de Arroz; 1 ud de Pato; 50 g laminadas de Shiitake; 10 g de Tomate concentrado; Tomillo

Arroz meloso con pato y setas shiitake, con un toque de tomate concentrado.

45 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Champiñones80 g
Arroz80 g
Pato1 ud
Shiitake50 g
Tomate concentrado10 g
Tomilloal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Dora el pato en una cazuela con su propia grasa hasta dorarlo bien.
2
Añade las setas shiitake y saltea dos minutos.
3
Incorpora el tomate concentrado y el tomillo, sofríe un minuto.
4
Añade el arroz y remueve para que se impregne de sabor.
5
Vierte caldo caliente y cuece 16-18 minutos removiendo de vez en cuando para que quede meloso.
6
Deja reposar 2 minutos y sirve.