Arroz meloso de setas y parmesano

Name: Arroz meloso de setas y parmesano
Total time: 35 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Champiñones; 80 g de Arroz; 50 g laminadas de Shiitake; 1 unidad laminado de Portobello; 15 g rallado de Parmesano; Tomillo

Arroz cremoso con shiitake y portobello, terminado con parmesano.

35 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Champiñones80 g
Arroz80 g
Shiitake50 g
Portobello1 ud
Parmesano15 g
Tomilloal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Saltea las setas shiitake y el portobello en una cazuela con aceite hasta dorarse.
2
Añade ajo picado y el tomillo, sofríe un minuto.
3
Incorpora el arroz y remueve para que se impregne.
4
Añade caldo de verduras caliente poco a poco, removiendo, durante 16-18 minutos.
5
Fuera del fuego añade el parmesano rallado y mezcla bien.
6
Deja reposar 2 minutos y sirve.