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Guarnición
Arroz pilaf con especias y pasas
Arroz aromático al estilo persa con toque de canela y cardamomo.
25 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Arroz60 g
- Canelaal gusto
- Cardamomoal gusto
- Azafránal gusto
- Mantequilla10 g
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Derrite la mantequilla en una cazuela y añade el arroz para tostarlo ligeramente.
- 2
Incorpora canela, cardamomo y azafrán, remueve.
- 3
Añade el doble de agua que de arroz y sal, lleva a ebullición.
- 4
Tapa y cocina a fuego bajo 15 minutos hasta que absorba el agua.
- 5
Deja reposar 5 minutos tapado antes de servir.