🍆
Entrante
Baba ganoush con pan de pita
Puré ahumado de berenjena con tahini, clásico del Levante.
25 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Tahini20 g
- Cominoal gusto
- Pan de pita1 ud
- Ajo en polvoal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Asa la berenjena entera al horno o directamente a la llama hasta que la piel se ennegrezca.
- 2
Deja enfriar y retira la pulpa con una cuchara.
- 3
Tritura la pulpa con tahini, comino y ajo en polvo hasta obtener una crema.
- 4
Sirve con el pan de pita tostado.