Bao de ternera a la barbacoa

Name: Bao de ternera a la barbacoa
Total time: 60 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 120 g de Harina de trigo; 1 ud de Filete de ternera; 3 g de Levadura; 15 g de Azúcar; 1/2 unidad de Cebolla; Salsa hoisin; Salsa de soja oscura; Aceite de girasol

Panecillos bao al vapor rellenos de ternera guisada en salsa hoisin, tiernos y sabrosos.

60 min1 persona🔥 difícil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Harina de trigo120 g
Filete de ternera1 ud
Levaduraal gusto
Azúcaral gusto
Cebolla1 ud
Salsa hoisinver receta ↗100 ml
Salsa de soja oscuraver receta ↗100 ml
Aceite de girasol100 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Prepara la masa con harina, levadura, azúcar, aceite y agua templada; amasa y deja levar 40 minutos.
2
Corta la ternera en tiras finas y guísala con la cebolla picada, salsa hoisin y salsa de soja hasta que quede tierna; enfría.
3
Rellena cada porción de masa y ciérrala plisando hacia arriba.
4
Deja reposar los bao 15 minutos sobre papel.
5
Cuece al vapor 12 minutos hasta que estén esponjosos y sirve calientes.