Barbunya pilaki (alubias pintas en aceite)

Name: Barbunya pilaki (alubias pintas en aceite)
Total time: 55 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Judías pintas 150 g de Judías pintas; Cebolla 1/2 unidad de Cebolla; Zanahoria 1 unidad de Zanahoria; Patata 1/2 unidad de Patata; Ajo 2 dientes de Ajo; 50 g de Salça de tomate turca; Azúcar 1/2 cucharadita de Azúcar; Aceite de oliva 3 cucharadas de Aceite de oliva; Limón 1/2 unidad de Limón; Sal

Alubias pintas guisadas con zanahoria y patata en aceite de oliva, servidas frías con limón.

55 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Judías pintas150 g
Cebolla1 ud
Zanahoria1 ud
Patata1 ud
Ajo2 ud
Salça de tomate turca50 g
Azúcaral gusto
Aceite de olivaal gusto
Limón1 ud
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Pocha la cebolla y el ajo en aceite, añade la zanahoria y la patata en dados y rehoga 4 minutos.
2
Incorpora la salça, las judías pintas cocidas, el azúcar y agua hasta cubrir.
3
Cuece a fuego lento 30 minutos hasta que la salsa espese y sala.
4
Deja enfriar y sirve a temperatura ambiente con zumo de limón.