Batida de coco

Name: Batida de coco
Total time: 5 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 100 ml de Leite de coco brasileño de Leite de coco brasileño; 50 g de Leche condensada de Leche condensada; 50 ml de Cachaça de Cachaça; 10 g de Coco rallado de Coco rallado; Canela

Batido cremoso de cachaça, leche condensada y leche de coco, dulce y engañosamente suave.

5 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Leite de coco brasileño100 ml
Leche condensada50 ml
Cachaça50 ml
Coco rallado10 g
Canelaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Agita bien la lata o el brik de leche de coco antes de abrirlo y, si está separada en una parte sólida y otra líquida, remueve hasta unirla. Debe estar fría de nevera.
2
Pon en el vaso de la batidora la leche de coco, la leche condensada y la cachaça, y añade 6 u 8 cubitos de hielo.
3
Tritura 40-60 segundos a máxima potencia. El punto: la mezcla debe quedar homogénea, sin trozos de hielo que suenen al golpear el vaso, y con una espuma clara en la superficie.
4
Prueba con una cucharita: si te resulta muy alcohólica, añade 2 cucharadas más de leche de coco y da 10 segundos más de batidora; si está muy espesa, otro par de cubitos.
5
Sirve en un vaso alto previamente enfriado en el congelador 10 minutos, para que aguante frío hasta el final.
6
Espolvorea el coco rallado y un poco de canela por encima. Advertencia: la leche condensada tapa por completo el sabor del alcohol, así que se bebe muy rápido sin notarlo.