Batido de mango y yogur
Batido cremoso y tropical de mango, yogur natural y un toque de miel.
Ingredientes
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Mango1 ud
- Yogur natural1 ud
- Leche entera80 ml
- Miel(opcional)al gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Pela el mango con un pelador. Dentro tiene un hueso plano y alargado en el centro: pasa el cuchillo por los dos lados, pegado a él, para sacar las dos mitades de carne, y trocéalas en dados de 2 cm.
- 2
Vierte primero los 80 ml de leche entera en el vaso de la batidora y añade después el yogur natural y el mango. El líquido abajo evita que las cuchillas giren en vacío.
- 3
Bate 45 segundos a velocidad máxima. Para a la mitad y baja con una cuchara los trozos que se hayan quedado pegados a las paredes; luego sigue batiendo.
- 4
Comprueba la textura: está listo cuando cae de la cuchara como una crema fluida y no notas hebras de mango. Si va espeso, añade un chorrito de leche y bate 10 segundos más.
- 5
Prueba y, si lo quieres más dulce, añade los 10 ml de miel y bate otros 10 segundos para integrarla.
- 6
Sirve bien frío en vasos altos. Tómalo en el momento: si reposa, se separa y hay que removerlo de nuevo.