Beef and vegetable pie para una persona

Name: Beef and vegetable pie para una persona
Total time: 100 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 170 g de Aguja de ternera de Aguja de ternera; 1 Zanahoria de Zanahoria; 40 g de Guisantes de Guisantes; 80 g de Hojaldre de Hojaldre; 1 Cebolla de Cebolla; 150 ml de Fondo oscuro de carne de Fondo oscuro de carne; 50 g de Harina; 1 Huevo de Huevo; Sal; Pimienta negra

Pastel de ternera guisada con zanahoria y guisantes bajo una tapa de hojaldre dorado.

100 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Aguja de ternera170 g
Zanahoria1 ud
Guisantes40 g
Hojaldre80 g
Cebolla1 ud
Fondo oscuro de carne150 ml
Harina50 g
Huevo1 ud
Salal gusto
Pimienta negraal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Enharina la ternera en dados y dórala con la cebolla y la zanahoria.
2
Añade el fondo y guisa tapado 70 minutos hasta que la carne esté tierna; agrega los guisantes y salpimienta.
3
Pasa el relleno a una cazuelita y cúbrelo con el hojaldre sellando los bordes.
4
Pinta con huevo y hornea a 200 ºC unos 25 minutos hasta dorar.