🍆
Principal
Berenjena con huevo al horno
Berenjena asada con huevo cuajado encima, jugoso y sabroso.
30 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Berenjena1 ud
- Huevo1 ud
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
- Pimientaal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Corta la berenjena por la mitad y haz cortes en la pulpa.
- 2
Ásala con aceite y sal hasta que esté tierna.
- 3
Haz un hueco y casca el huevo encima.
- 4
Hornea hasta que el huevo cuaje.
- 5
Salpimenta y sirve.