Bibimbap de cerdo picante

Name: Bibimbap de cerdo picante
Total time: 35 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Arroz 90 g de Arroz; Lomo de cerdo 120 g de Lomo de cerdo; Lechuga 2 hojas de Lechuga; Cebolla 1/2 unidad de Cebolla; Huevo 1 unidad de Huevo; 25 g de Gochujang; Gochugaru 1 cucharadita de Gochugaru; Salsa de soja 1 cucharada de Salsa de soja; Azúcar 1 cucharadita de Azúcar; Ajo 1 diente de Ajo; 100 ml de Aceite de sésamo

Cuenco de arroz con cerdo salteado en gochujang bien picante, lechuga fresca y huevo, contrastes de calor y frescor.

35 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Arroz90 g
Lomo de cerdo120 g
Lechuga2 ud
Cebolla1 ud
Huevo1 ud
Gochujang25 g
Gochugarual gusto
Salsa de sojaver receta ↗al gusto
Azúcaral gusto
Ajo1 ud
Aceite de sésamo100 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Cuece el arroz. Corta el cerdo en tiras finas y mézclalo con el gochujang, el gochugaru, la salsa de soja, el azúcar y el ajo picado.
2
Saltea el cerdo marinado con la cebolla en juliana a fuego fuerte hasta que se caramelice.
3
Corta la lechuga en tiras finas. Fríe el huevo dejando la yema líquida.
4
Reparte el arroz en un cuenco y coloca encima el cerdo picante y la lechuga.
5
Corona con el huevo, riega con el aceite de sésamo y mezcla bien.