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Arroces
Bibimbap sencillo de ternera
El bol coreano de arroz con ternera salteada, huevo y un toque picante de sriracha.
25 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Ternera80 g
- Arroz90 g
- Entrecot120 g
- Salsa de sojaal gusto
- Aceite de sésamo10 ml
- Sriracha(opcional)10 ml
- Kimchi(opcional)40 g
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Cuece el arroz según las instrucciones y reserva.
- 2
Corta la ternera en tiras finas y marínala con la salsa de soja unos minutos.
- 3
Calienta el aceite de sésamo en una sartén y saltea la ternera a fuego fuerte 2-3 minutos.
- 4
Cuaja un huevo con la yema líquida en la misma sartén.
- 5
Monta el bol con el arroz, la ternera, el huevo y el kimchi.
- 6
Termina con un chorrito de sriracha al gusto.