Biryani de pollo para una persona

Name: Biryani de pollo para una persona
Total time: 50 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Arroz basmati de Arroz basmati; 1 ud de Pollo; 1 ud de Yogur natural; 1 Cebolla de Cebolla; 1 cucharada de Biryani masala de Biryani masala; Azafrán; 2 g de Ghee; Cilantro; Sal

Arroz basmati aromático en capas con pollo marinado en yogur y especias, cocido al vapor con azafrán.

50 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Arroz basmati80 g
Pollo1 ud
Yogur natural1 ud
Cebolla1 ud
Biryani masalaal gusto
Azafránal gusto
Ghee2 g
Cilantroal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Marina el pollo con el yogur y el biryani masala 20 minutos.
2
Fríe la cebolla en juliana con el ghee hasta dorarla y reserva la mitad.
3
Cocina el pollo marinado en la misma sartén 10 minutos.
4
Hierve el arroz basmati casi hecho, escúrrelo y colócalo sobre el pollo.
5
Riega con azafrán disuelto en un poco de agua caliente, tapa y cuece a fuego bajo 12 minutos.
6
Sirve decorado con la cebolla frita reservada y cilantro picado.