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Bizcocho
Bizcocho de boniato y canela
Bizcocho húmedo aprovechando la dulzura natural del boniato asado.
55 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Boniato1 ud
- Canelaal gusto
- Mantequilla(opcional)10 g
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Cuece o asa el boniato hasta que esté tierno y haz puré con un tenedor.
- 2
Mezcla el puré con un huevo, azúcar y la mantequilla.
- 3
Añade harina con levadura y canela al gusto, integrando bien.
- 4
Vierte en un molde individual engrasado.
- 5
Hornea a 180°C durante 30-35 minutos hasta que suba y dore.
- 6
Deja enfriar antes de desmoldar.