Blaukraut mit Maronen

Name: Blaukraut mit Maronen
Total time: 55 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 3 ud de Col lombarda; Castaña 60 g de Castaña; Cebolla 1/2 unidad de Cebolla; Vinagre de manzana 2 cucharadas de Vinagre de manzana; Azúcar 1 cucharada de Azúcar; Canela; Laurel 1 hoja de Laurel

Lombarda estofada con castañas, festiva y aromática.

55 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Col lombarda3 ud
Castaña60 g
Cebolla1 ud
Vinagre de manzana2 ml
Azúcaral gusto
Canelaal gusto
Laurelal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Corta la lombarda en juliana fina y pica la cebolla.
2
Sofríe la cebolla y añade la lombarda, rehogando unos minutos.
3
Incorpora el vinagre, el azúcar, la canela y el laurel, y un poco de agua.
4
Tapa y cuece a fuego lento unos 35 minutos.
5
Añade las castañas peladas los últimos 10 minutos, rectifica y sirve.