BLT sandwich
Bacon, lettuce and tomato: el trío perfecto en pan tostado con mayonesa.
Ingredientes
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Pan de molde2 ud
- Bacon3 g
- Lechuga3 ud
- Tomate3 ud
- Mayonesaver receta ↗100 ml
- Pimienta negraal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Pon las 3 lonchas de bacon en una sartén FRÍA, sin aceite, y enciende a fuego medio. Al calentarse poco a poco suelta su grasa y queda crujiente en vez de quemado por fuera y blando por dentro.
- 2
Fríelo 6-8 minutos dándole la vuelta un par de veces, hasta que esté dorado oscuro y rígido: al levantarlo con las pinzas debe mantenerse recto sin doblarse. Escúrrelo sobre papel de cocina.
- 3
Mientras, lava y seca muy bien las hojas de lechuga y corta el tomate en 3 rodajas de 0,5 cm. Ponlas sobre papel de cocina para que suelten el agua; si no, el pan se empapa.
- 4
Tuesta las 2 rebanadas de pan de molde hasta que estén doradas y firmes, y déjalas enfriar 1 minuto sobre una rejilla o de canto para que no se ablanden con su propio vapor.
- 5
Unta las dos caras interiores con mayonesa hasta los bordes: además de dar sabor, hace de impermeable entre el pan y el tomate.
- 6
Monta en este orden sobre una rebanada: lechuga, tomate, pimienta negra recién molida y el bacon encima. Tapa con la otra rebanada, presiona suavemente, corta en diagonal y sirve al momento.