Bo luc lac de ternera salteada

Name: Bo luc lac de ternera salteada
Total time: 20 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 180 g de Solomillo de ternera; 100 ml de Salsa de ostras; 2 dientes de Ajo; 1/2 unidad de Cebolla morada; 40 g de Berro; 1/2 unidad de Lima; Aceite de girasol; Pimienta negra

Dados de ternera salteados a fuego vivo en salsa de ostras y ajo, servidos sobre berros con una vinagreta de lima.

20 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Solomillo de ternera180 g
Salsa de ostrasver receta ↗100 ml
Ajo2 ud
Cebolla morada1 ud
Berro40 g
Lima1 ud
Aceite de girasol100 ml
Pimienta negraal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Corta la ternera en dados y márinalos con la salsa de ostras y pimienta.
2
Calienta el wok muy fuerte con aceite y sella los dados sin moverlos.
3
Añade el ajo y la cebolla morada y saltea 1 minuto para que quede rosada por dentro.
4
Coloca los berros en el plato y vuelca la ternera encima.
5
Exprime la lima por encima y sirve enseguida.