Bocadillo de calamares

Name: Bocadillo de calamares
Total time: 20 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 0.5 ud de Baguette; 130 g de Calamar; 30 g de Harina de trigo; 0.5 ud de Huevo; 150 ml de Aceite de girasol; 0.5 ud de Limón; Sal

El famoso bocadillo de calamares a la romana, crujiente por fuera y tierno por dentro.

20 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Baguette1 ud
Calamar130 g
Harina de trigo30 g
Huevo(opcional)1 ud
Aceite de girasol150 ml
Limón(opcional)1 ud
Salal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Limpia y corta los calamares en anillas, sazona con sal.
2
Pasa las anillas por harina, y por huevo batido si lo deseas.
3
Fríe en abundante aceite de girasol caliente hasta que estén dorados y crujientes.
4
Escurre sobre papel absorbente.
5
Corta la baguette, rellénala con los calamares y exprime unas gotas de limón por encima.