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Bocadillo
Bocadillo de pulpo a la gallega en pan
Versión en bocadillo del clásico pulpo a la gallega, con pimentón y aceite.
30 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Baguette1 ud
- Pulpo150 g
- Pimentón dulceal gusto
- Pimentón picante(opcional)al gusto
- Laurelal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Cocer el pulpo con una hoja de laurel hasta que esté tierno, unos 25 minutos.
- 2
Dejar reposar y cortar en rodajas gruesas.
- 3
Calentar las rodajas de pulpo en una sartén con un chorrito de aceite.
- 4
Espolvorear con pimentón dulce y picante al gusto.
- 5
Abrir la baguette y rellenar con el pulpo caliente.
- 6
Rociar con un poco de aceite de oliva antes de cerrar y servir.