Bocaditos de queso de cabra con miel
Rebanaditas de pan tostado con queso de cabra fundido y un toque dulce de miel.
Ingredientes
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Baguette1 ud
- Queso de cabra40 g
- Mielal gusto
- Nuez(opcional)8 g
- Pimienta negra(opcional)al gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Enciende el horno en modo gratinador (grill) a 220 °C y déjalo calentar 5 minutos antes de meter nada.
- 2
Corta la baguette en rebanadas de 1 cm en diagonal (salen más grandes y se manejan mejor) y colócalas en una bandeja de horno en una sola capa.
- 3
Corta el rulo de queso de cabra en rodajas de 1 cm. Para que no se te desmigue, pasa el cuchillo bajo el grifo de agua caliente antes de cada corte, o usa un hilo de coser tensado. Pon una rodaja sobre cada rebanada.
- 4
Gratina en la parte alta del horno 3-4 minutos SIN apartarte: está listo cuando el queso se ablanda, se abomba y aparecen manchas doradas en la superficie. Si lo dejas más, el queso se derrite del todo y el pan se quema.
- 5
Saca la bandeja y riega cada bocadito con un hilo de miel mientras están calientes, para que se extienda sola.
- 6
Reparte las nueces picadas por encima, muele un poco de pimienta negra y sirve templado, que es cuando el queso está cremoso.