Bolo de chocolate na caneca
Bizcocho de chocolate hecho en taza al microondas en cinco minutos, el rescate dulce de cualquier noche.
Ingredientes
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Harina de trigo35 g
- Azúcaral gusto
- Cacao en polvo10 g
- Huevo1 ud
- Leche entera45 ml
- Aceite de girasol25 ml
- Polvo de hornear3 g
- Pepitas de chocolate15 g
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Elige una taza grande, de al menos 300 ml y de paredes rectas, y no la llenes más de la mitad: la masa triplica su volumen dentro del microondas y se desborda por el borde.
- 2
Echa en la taza el huevo, la leche y el aceite y bate con un tenedor 30 segundos hasta que quede homogéneo. Empezar por los líquidos es lo que evita los grumos secos en el fondo.
- 3
Añade el azúcar, la harina y el cacao tamizados y remueve raspando bien las esquinas de la taza con el tenedor, donde siempre se esconde harina sin mezclar.
- 4
Incorpora el polvo de hornear y las pepitas de chocolate y da 10 segundos más de mezcla, sin batir en exceso.
- 5
Cocina en el microondas a 800 W durante 1 minuto y 30 segundos. Si a los 90 segundos la superficie sigue brillante y líquida, dale tandas de 15 segundos comprobando cada vez: pasarse 20 segundos convierte el bizcocho en goma.
- 6
El punto: la superficie debe verse mate y esponjosa y un palillo debe salir con migas húmedas. Espera 2 minutos antes de comer, porque el interior está hirviendo y quema la lengua.