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Rápida
Boquerones en vinagre con pan
Boquerones marinados en vinagre con ajo y perejil, un aperitivo fresco típico español.
20 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Boquerón100 g
- Vinagre de vino50 ml
- Ajo1 ud
- Perejilal gusto
- Aceite de olivaal gusto
- Pan(opcional)1 ud
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Limpia y filetea los boquerones retirando la espina.
- 2
Colócalos en un recipiente y cúbrelos con el vinagre durante 15 minutos.
- 3
Escurre bien y coloca en una fuente.
- 4
Espolvorea ajo y perejil picados por encima y riega con aceite de oliva.
- 5
Sirve con pan para acompañar.