Börek de espinacas

Name: Börek de espinacas
Total time: 50 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 3 hojas de Masa yufka de Masa yufka; 150 g de Espinacas de Espinacas; 60 g de Beyaz peynir de Beyaz peynir; 1/2 Cebolla de Cebolla; 1 Huevo de Huevo; 80 ml de Leche de Leche; Aceite de oliva; Sal

Ispanaklı börek de finas capas de yufka rellenas de espinacas salteadas con cebolla y queso.

50 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Masa yufka3 ud
Espinacas150 g
Beyaz peynir60 g
Cebolla1 ud
Huevo1 ud
Leche80 ml
Aceite de olivaal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Saltea la cebolla y las espinacas hasta reducir y mezcla con el beyaz peynir.
2
Bate el huevo con la leche y un chorro de aceite para las capas.
3
Coloca una yufka en el molde, pincélala y repite con otra hoja.
4
Reparte las espinacas y cubre con la última yufka pincelando entre capas.
5
Pinta la superficie y hornea a 190 ºC unos 30 minutos.