🦐
Saludable
Bowl de cuscús, langostino y calabacín
Bowl mediterráneo ligero con cuscús esponjoso, langostinos y calabacín salteado.
25 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Langostino1 ud
- Cuscús80 g
- Gambas1 ud
- Calabacín1 ud
- Ajo1 ud
- Perejilal gusto
- Aceite de olivaal gusto
- Limón1 ud
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Hidrata el cuscús con agua o caldo caliente y un chorrito de aceite, tapa 5 minutos y suelta con un tenedor.
- 2
Corta el calabacín en dados y saltéalo con ajo picado hasta que esté tierno.
- 3
Pela los langostinos y saltéalos en la misma sartén 2-3 minutos hasta que cambien de color.
- 4
Mezcla el cuscús con el calabacín y los langostinos.
- 5
Espolvorea perejil picado y riega con zumo de limón antes de servir.