Bowl de salmón, arroz integral y edamame

Name: Bowl de salmón, arroz integral y edamame
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 0.5 ud de Salmón; 80 g de Arroz integral; 50 g de Edamame; 0.5 ud de Zanahoria; 0.5 ud de Pepino; Salsa de soja; 0.5 ud de Aguacate

Un bowl estilo poke con salmón fresco, arroz integral y edamame crujiente.

30 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Salmón1 ud
Arroz integral80 g
Edamame50 g
Zanahoria1 ud
Pepino1 ud
Salsa de sojaal gusto
Aguacate(opcional)1 ud

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Cuece el arroz integral en agua con sal durante 25 minutos y deja templar.
2
Corta el salmón en dados y marínalo con salsa de soja unos minutos.
3
Cuece el edamame en agua hirviendo con sal durante 5 minutos.
4
Ralla o corta en tiras finas la zanahoria y el pepino.
5
Reparte el arroz en dos bowls y coloca encima el salmón, el edamame, la zanahoria y el pepino.
6
Añade el aguacate en láminas si lo usas y sirve con más salsa de soja al gusto.