🍄
Saludable
Bowl de trigo sarraceno, champiñón y espinaca
Bowl reconfortante y sin gluten con trigo sarraceno, champiñón salteado y espinaca.
30 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Trigo sarraceno80 g
- Champiñones100 g
- Espinacas50 g
- Ajo1 ud
- Queso parmesano(opcional)10 g
- Aceite de olivaal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Cuece el trigo sarraceno en agua con sal durante 15 minutos y escurre.
- 2
Lamina los champiñones y saltéalos con ajo picado en aceite de oliva hasta dorar.
- 3
Añade las espinacas a la sartén y saltea hasta que se ablanden.
- 4
Mezcla el trigo sarraceno con el salteado de champiñón y espinaca.
- 5
Sirve con virutas de parmesano por encima si lo deseas.