Bowl de yogur griego con granada y miel

Paso a paso

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   Remueve los 2 yogures griegos dentro de su envase con una cuchara para que queden cremosos y sin grumos, y repártelos en dos boles alisando la superficie con el dorso de la cuchara.

2. 2

   Abre la granada: córtala por la mitad a lo ancho con un cuchillo, y sujeta cada mitad boca abajo sobre un bol grande. Golpea la piel con el mango de una cuchara de madera y los granos irán cayendo solos en pocos segundos.

3. 3

   Retira las telillas blancas que caigan junto con los granos, porque amargan. Si lo haces dentro de un bol con agua, las telillas flotan y los granos se van al fondo: mucho más fácil de separar. Escurre bien.

4. 4

   Reparte los granos de granada sobre los dos boles de yogur, cubriendo toda la superficie.

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   Riega cada bol con la mitad de la miel (unos 10 ml por bol) en zigzag. Si está muy espesa, calienta el bote 10 segundos en el microondas a potencia baja.

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   Espolvorea una pizca de canela dejándola caer desde alto para que quede fina y repartida, y sirve frío.