Bowl mexicano de pavo y alubia negra

Name: Bowl mexicano de pavo y alubia negra
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 130 g de Pechuga de pavo; 80 g de Alubias; 80 g de Arroz; 0.5 ud de Pimiento rojo; 0.5 ud de Tomate; 0.5 ud de Cebolla; Comino

Bowl energético inspirado en la cocina tex-mex con pavo especiado y alubia negra.

30 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Pechuga de pavo130 g
Alubias80 g
Arroz80 g
Pimiento rojo1 ud
Tomate1 ud
Cebolla1 ud
Cominoal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Pon en remojo la alubia negra la noche anterior o usa alubia ya cocida.
2
Cuece el arroz en agua con sal durante 15 minutos.
3
Corta el pavo en tiras y saltéalo con comino, sal y pimienta hasta dorar.
4
Pica el pimiento, el tomate y la cebolla y saltéalos brevemente.
5
Monta el bowl con el arroz, la alubia negra, el salteado de verduras y el pavo.
6
Sirve caliente.