Bratwurst con lentejas guisadas

Name: Bratwurst con lentejas guisadas
Total time: 45 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 2 Salchicha bratwurst de Salchicha bratwurst; 90 g de Lentejas de Lentejas; 1/2 Cebolla de Cebolla; 1 Zanahoria de Zanahoria; 15 ml de Vinagre de vino; 30 g de Panceta ahumada de Panceta ahumada

El tradicional Linsen mit Spätzle en versión sencilla: lentejas guisadas con verduras y salchicha bratwurst.

45 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Salchicha bratwurst2 ud
Lentejas90 g
Cebolla1 ud
Zanahoria1 ud
Vinagre de vino15 ml
Panceta ahumada30 g

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Sofríe la panceta ahumada en dados con la cebolla y la zanahoria picadas.
2
Añade las lentejas y cúbrelas con agua; cuece unos 30 minutos hasta que estén tiernas.
3
Sazona con sal y un chorrito de vinagre de vino para dar el punto ácido.
4
Dora las salchichas bratwurst aparte y sírvelas sobre las lentejas.