🍗
Coreana
Buchu jeon (tortita de cebollino)
Tortita fina y crujiente de cebollino coreano, sencilla y muy aromática, ideal como acompañamiento.
20 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Cebollino coreano100 g
- Harina70 g
- Aguaal gusto
- Salal gusto
- Aceite de girasol100 ml
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Corta el cebollino en trozos del largo de un dedo.
- 2
Mezcla la harina con el agua y una pizca de sal hasta lograr una masa fluida.
- 3
Añade el cebollino a la masa y remueve.
- 4
Vierte en una sartén con aceite caliente formando una capa fina.
- 5
Fríe hasta dorar por ambos lados, 3 minutos por cara, y corta en trozos.