🍲
Coreana
Buchu jeongol, guiso de cerdo con cebollino
Guiso aromático de cerdo y abundante cebollino coreano en caldo picante, fresco y con mucho carácter.
30 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Panza de cerdo50 g
- Cebollino coreano50 g
- Tofu firme50 g
- Gochujang50 g
- Gochugarual gusto
- Ajo1 ud
- Aguaal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Saltea la panza de cerdo en tiras con el ajo picado hasta que dore.
- 2
Añade el agua, el gochujang y el gochugaru y lleva a ebullición.
- 3
Incorpora el tofu en dados y cuece 8 minutos.
- 4
Agrega el cebollino coreano en trozos, cuece 2 minutos y sirve.