🍲
Coreana
Budae jjigae con champiñones y tofu
Guiso de cuartel más ligero, con champiñones y tofu que aligeran el clásico caldo picante de kimchi y salchicha.
30 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Kimchi50 g
- Salchicha de Frankfurt2 ud
- Champiñones50 g
- Tofu firme50 g
- Ramyeon1 ud
- Gochugarual gusto
- Cebolleta1 ud
- Aguaal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Coloca en la olla el kimchi, las salchichas en rodajas, los champiñones laminados y el tofu en dados.
- 2
Añade el gochugaru y el agua y lleva a ebullición; cuece 8 minutos.
- 3
Incorpora los fideos ramyeon y cuece 4 minutos.
- 4
Espolvorea la cebolleta y sirve muy caliente.