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Plato principal
Buddha bowl de quinoa y aguacate
Bol equilibrado con quinoa, aguacate y verduras aliñado con vinagreta.
20 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Quinoa60 g
- Aguacate1 ud
- Rúcula20 g
- Vinagreta15 ml
- Semillas de sésamoal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Lava la quinoa y cuécela en agua con sal 15 minutos; escurre y enfría un poco.
- 2
Corta el aguacate en láminas.
- 3
Monta el bol con la quinoa como base, la rúcula y el aguacate encima.
- 4
Riega con la vinagreta y espolvorea sésamo.
- 5
Sirve templado o frío.