🍲
Coreana
Bugeo guk, sopa de bacalao seco
Sopa suave y reconfortante de bacalao con huevo y tofu, tradicional remedio coreano contra la resaca.
30 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Bacalao50 g
- Huevo1 ud
- Tofu firme50 g
- Rábano coreano1 ud
- Ajo1 ud
- Cebolleta1 ud
- Aceite de sésamo100 ml
- Aguaal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Saltea el bacalao desmigado con el aceite de sésamo y el ajo 2 minutos.
- 2
Añade el rábano en tiras finas y rehoga 2 minutos, luego vierte el agua.
- 3
Cuece 12 minutos e incorpora el tofu en dados.
- 4
Vierte el huevo batido en hilo, remata con la cebolleta y sirve.