🍗
Coreana
Bulgogi de ternera
El clásico coreano: finas láminas de ternera marinadas en soja, sésamo y pera, salteadas hasta caramelizar.
25 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Filete de ternera2 ud
- Salsa de sojaver receta ↗al gusto
- Cebolla1 ud
- Azúcar moreno10 g
- Ajo2 ud
- Aceite de sésamo100 ml
- Semillas de sésamoal gusto
- Cebolleta1 ud
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Corta la ternera en láminas muy finas y ponla en un bol.
- 2
Mezcla la salsa de soja, el azúcar moreno, el ajo picado y un chorrito de aceite de sésamo; marina la carne 15 minutos.
- 3
Calienta una sartén bien fuerte y saltea la carne con la cebolla en juliana 4-5 minutos.
- 4
Espolvorea sésamo y cebolleta picada antes de servir con arroz.