🍗
Coreana
Bulgogi de ternera con setas
Bulgogi enriquecido con shiitake y cebolla, todo bañado en la marinada dulce de soja.
25 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Filete de ternera1 ud
- Shiitake60 g
- Salsa de sojaver receta ↗al gusto
- Cebolla1 ud
- Ajo2 ud
- Azúcar moreno50 g
- Aceite de sésamo100 ml
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Lamina la carne fina y marínala con soja, ajo, azúcar y aceite de sésamo 15 minutos.
- 2
Lamina los shiitake y corta la cebolla en juliana.
- 3
Saltea la carne a fuego fuerte 3 minutos.
- 4
Añade las setas y la cebolla y saltea otros 4-5 minutos hasta que se caramelice todo.